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牛肉沙拉收藏
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所需食材
- 牛腱子 1条
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 姜 30克
- 干红椒 20克
- 香菜 150克
- 生菜 150克
- 圣女果 150克
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 蒜末 30克
- 盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
牛肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
、准备好制作牛肉的材料
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步骤 2：
牛腱子飞水
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步骤 3：
、大葱切段，洋葱切块，生姜拍碎
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步骤 4：
、飞水后的牛腱子，切好的大葱、姜、洋葱一起入高压锅30分钟，30分钟之后取出备用。
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步骤 5：
、干辣椒用热油制作出辣椒油
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步骤 6：
、牛肉切片，加入辣椒油、蒜末、生抽、陈醋、盐拌匀。
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步骤 7：
、香菜、生菜、洋葱丝放入碗中，加辣椒油、盐、少许陈醋拌匀。
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步骤 8：
、最后装盘，撒上黑胡椒粒即可。
