拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜去皮，切成菱形片。

• 步骤 2：

  凉油下锅炸至金黄票上油表面就好了。

• 步骤 3：

  咋捞出沥干。

• 步骤 4：

  水下锅，糖也跟这着下锅，中火熬糖。

• 步骤 5：

  糖熬成淡黄色就可以了。

• 步骤 6：

  把地瓜放入锅中翻炒均匀关火。

• 步骤 7：

  盘子铺上白糖，（防止盘子不好洗）

• 步骤 8：

  吃的时候粘点凉水。