拔丝香蕉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  1.把淀粉面粉，鸡蛋，少量食用油倒入一个大碗中，加入适量清水搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  2.让面糊成为这种流动的状态即可。

• 步骤 4：

  

  3.香蕉切成小段，放入面糊中。

• 步骤 5：

  

  4.让香蕉段裹均匀面糊

• 步骤 6：

  

  5.锅中把食用油烧至七八成热，把挂糊的香蕉段小心的放入锅中，炸至表皮微微黄状态

• 步骤 7：

  

  捞出控油

• 步骤 8：

  

  锅中留少于底油，倒入白糖快速翻炒

• 步骤 9：

  

  至糖浆微黄状态离锅，

• 步骤 10：

  

  快速倒入香蕉段翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  最后用锅中剩下的糖，慢慢用筷子拉丝缠在香蕉外层即可。

• 步骤 12：

  

  丝丝缠绕，外脆里嫩

• 步骤 13：

  

  它外脆里嫩，香甜可口，深受小仙女和孩子们的喜爱。