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步骤 1:
芋头地瓜去皮清洗后切块
步骤 2:
备葱花,淀粉勾芡
步骤 3:
小火热油下锅油炸,炸至金黄捞出
步骤 4:
捞出备用
步骤 5:
热锅加少许油,放入糖,少许清水,慢火煮至糖溶
步骤 6:
加入淀粉勾芡马上加入葱花
步骤 7:
倒入炸好的芋头地瓜翻炒均匀即可
步骤 8:
成品
因是家庭菜不想浪费太多油,所以建议分多几次翻煎至金黄,地瓜芋头比较难熟所以记得要小火哦
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