冰糖桃胶雪莲子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  桃胶十粒左右，皂角米二十粒左右，做出来两三小盅吧。

• 步骤 2：

  桃胶富含胶原蛋白，但因为长在桃树枝干上，包裹着很多脏东西，所以一般要泡二十几个小时，如果没泡开，时间可以适当延长，泡好的桃胶会发的很多很大。 友情提醒：清洗有难度哦。

• 步骤 3：

  皂角米泡五六个小时即可，清洗干净即可。

• 步骤 4：

  先煮桃胶，待其浓稠了放入皂角米，一般是桃胶基本溶化，皂角米烧凝了就好了。这个可以自己掌控。

• 步骤 5：

  放入适量冰糖，热饮冰镇都好吃