白饭鱼（银鱼）煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼买回来洗干净，放点盐，葱花、花生油、一点点的胡椒粉拌匀，备用，不喜欢胡椒粉可以不放。

• 步骤 2：

  我打了五个鸡蛋，加点花生油、盐、生抽少许打匀；

• 步骤 3：

  然后就把1和2的材料混合拌匀。

• 步骤 4：

  平底锅烧5分热，加点油抹匀锅底，把蛋液倒进去，慢火煎

• 步骤 5：

  盖上盖更容易熟

• 步骤 6：

  炒菜锅烧热，把整块蛋饼倒到炒菜锅煎一下反面会更香（其实加了盖，这步可以省去，蛋也是会熟的）

• 步骤 7：

  准备个大盘子，把蛋慢慢倒到盘子里，蛋饼还是完整无缺的哦，吃的时候像吃PIZZA那样切成三角形吧