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茄汁茄盒收藏
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所需食材
- 长茄子 两根
- 肉馅 200g
- 番茄 两个
- 大葱 少许
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酱油 少许
- 味精，调料 少许
- 海天耗油 少许
茄汁茄盒的做法步骤
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步骤 1：
准备长茄子，鸡蛋，大葱，姜，肉馅儿，
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步骤 2：
把茄子切成茄子花
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步骤 3：
把肉馅加葱花，姜末，酱油，料酒，耗油调味
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步骤 4：
把调好的肉馅放在切好的茄花里，
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步骤 5：
让茄夹裹上一层玉米淀粉，
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步骤 6：
煎锅倒上油。轻轻晃动锅。让锅中的油均匀散开，放入茄夹。。把茄夹煎至两面金黄。
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步骤 7：
倒入调好的番茄汁就行了。 《番茄汁~醋：糖：水1:3:1倒入碗中搅匀。锅里放油了放入番茄沙司翻炒后倒入调好的汁，加入淀粉粘稠后就行了》
小贴士
番茄汁按个人口味，甜的多放糖。酸的少放糖当放一勺醋。
“茄汁茄盒”，男女老少都爱吃，收藏了做吧，好吃的飞起来~
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