嵌入式蒸箱食谱——红豆双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋清和鸡蛋白分离，鸡蛋清中加入白糖，用打蛋器打碎，过滤除去泡沫，备用；

• 步骤 2：

  将牛奶放入微波炉加热1分钟，不要煮沸；

• 步骤 3：

  放置待温后，加入蛋清和白糖混合物并过筛滤掉泡沫；

• 步骤 4：

  放入蒸汽炉，蒸汽温度100℃蒸15分钟

• 步骤 5：

  取出，铺上煮熟的红豆即可食用。