猪心红枣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗。

• 步骤 2：

  凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。

• 步骤 3：

  将煮好的猪心捞出晾凉。

• 步骤 4：

  猪心切成薄片。

• 步骤 5：

  放入红枣和包好的桂圆。

• 步骤 6：

  放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。