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素炒面皮收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面皮 一份
- 甘蓝 200g
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
素炒面皮的做法步骤
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步骤 1：
甘蓝，洗净，切成丝。
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步骤 2：
凉皮，买的，我喜欢全皮。
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步骤 3：
热锅坐油，放入甘蓝，炒香，放入面皮，依次放入酱油，蚝油和盐，翻炒，用铲子把面皮切成小块。时间不能太久，会炒黏，放些味精，出锅！
小贴士
甘蓝可以增强人体的免疫力，喜欢吃辣的还可以拌辣椒油.
因为我在秦皇岛上的大学，所以特别喜欢吃炒面皮，那时候有两种，一种是豆芽炒，一种是大头菜炒。现在配件用甘蓝，更有营养回，口感更好！
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