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西芹香干炒笋丝收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西芹 200克
- 香干 100克
- 冬笋 50克
- 猪瘦肉 100克
- 百合 30克
- 小米椒 20克
- 香葱 5克
- 盐 4克
- 鸡精 1克
- 绍酒 8克
- 香油 2克
- 胡椒粉 1克
西芹香干炒笋丝的做法步骤
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步骤 1：
猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
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步骤 2：
西芹冬笋、香干分别切丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈。
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步骤 3：
西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出。
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步骤 4：
锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散，放入小米椒、香干炒出香味。
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步骤 5：
放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀。
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步骤 6：
加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可。
小贴士
芹菜其实对身体还是相当非常有益的，可以减肥，燃烧体内脂肪，还多吃还能预防癌症。
