苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切开，去心……

• 步骤 2：

  切丝……

• 步骤 3：

  放入一勺盐……拌匀，腌制10分钟，洗净……

• 步骤 4：

  油烧热后，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋炒熟后加入苦瓜……

• 步骤 5：

  苦瓜断生后，加入少量的盐和适量的蚝油吵匀即可……