扇形肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;

• 步骤 2：

  面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切两刀,但不要断开;

• 步骤 3：

  抹馅料,只抹3面;

• 步骤 4：

  3折,对折好后呈扇形,将边角压死;

• 步骤 5：

  平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.