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步骤 1:
食材准备就绪,黄油提前拿出来室温软化。
步骤 2:
塔液材料除了椰蓉外,其他材料混合搅拌均匀,过一下筛会更细腻。
步骤 3:
软化的黄油切块放入厨师机中,选择黄油搅拌桨安装好,糖粉过筛,启动厨师机低速打1分钟。
步骤 4:
分2次倒入全蛋液。
步骤 5:
继续低速打至混合均匀即可。
步骤 6:
混合成团的塔皮分成6等份,搓圆放入纸杯中,用手轻轻沿着纸杯的杯壁延展开,底部要留一定的厚度,不要太薄。
步骤 7:
塔液材料除了椰蓉外,其他材料混合搅拌均匀,过一下筛会更细腻,然后加入椰蓉,搅拌均匀。
步骤 8:
每个纸杯中倒入约8分满即可。烤箱提前预热,烤盘放在中层,上下火170度烤20分钟即可,香喷喷的德式椰蓉塔就出炉了。
步骤 9:
【成品图】
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
纸杯尺寸为高4.4*下口宽4.7cm的小纸杯,可以作为参考依据。
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