微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
竹笋油面筋塞肉收藏
浏览 101907
收藏 0
所需食材
- 面筋球 10个
- 猪肉馅 300g
- 生抽 适量
- 葱末 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 小春笋 3颗
- 糖 适量
竹笋油面筋塞肉的做法步骤
-
步骤 1：
将主料准备好，笋切块，猪肉馅调好，调肉馅看第二步。
-
步骤 2：
将切碎的葱姜放入肉泥里，放入半勺盐，少量生抽、老抽，打一个鸡蛋放入，然后顺时针调匀肉馅。
-
步骤 3：
将油面筋用筷子戳个小孔，将里面清空留着塞肉，然后就用筷子塞肉，用淀粉将孔口封住，也可以不用封，因为肉好成型，不会流出来。
-
步骤 4：
锅内放入油，锅热后放入油面筋，翻炒几下就可放入适量的水，两碗水左右，然后放入盐，适量糖，老抽，生抽。
-
步骤 5：
然后放入切好的笋，大火烧开，焖烧十五分钟，将汁收一点，收到一半的汁，小火焖一会，5分钟左右，就可以出锅啦！
-
步骤 6：
美味要一起享用才美好！
小贴士
猪肉馅我喜欢嫩点的，就选肥肉多点的，大概一半肥一半瘦肉搅成的肉泥。有句话怎么说来着，通往男人的心须经过胃，当然会做饭的女人男人都有魅力，我的心愿是将我儿子陪养成黄磊那样的男人，哈哈。
春天来接，吃春笋啦，关键这时候笋便宜，老公爱吃笋又爱吃肉圆，就想办法结合一起啦。我是多么贤惠的老婆，他上辈子得拯救了多少人才能够遇到我。嘿嘿，开个玩笑。直接上菜谱啦！
热门菜谱
