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土豆鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 一个
- 干辣椒 4个
- 小米椒 适量
- 生姜 4片
- 花椒 适量
- 八角 1粒
- 大蒜 一头
- 食盐 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 洋葱 适量
- 黑木耳 适量
- 鸡肉 适量
土豆鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
材料
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步骤 3：
准备好食材，锅里放油稍微热一点时放入花椒茴香和姜片，炸一会放入干红椒炸一下
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步骤 4：
把切好的鸡块放入油锅里煸炒一会
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步骤 5：
放入老抽，翻炒，在放入适量的糖来调味，根据个人喜好，自己喜欢带点甜味的就多加了一点糖，煸炒一会加点水大火煮一会，使鸡块熟透
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步骤 6：
等到鸡熟了放入土豆片和黑木耳和大蒜，煸炒
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步骤 7：
加入洋葱和青红米椒煸炒，差不多快熟了放入适量的盐蚝油和鸡精
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步骤 8：
出锅
小贴士
喜欢吃辣的可以多放点小米椒
