So easy～麻椒土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切片，尽量切的薄一些

• 步骤 2：

  

  切好的土豆片泡凉水备用

• 步骤 3：

  

  葱切成葱花

• 步骤 4：

  

  猪肉切片，大小和土豆片一样

• 步骤 5：

  

  辣椒切片，同土豆片一样大小

• 步骤 6：

  

  炒锅烧热倒油，油量稍比平时炒菜稍多一点。

• 步骤 7：

  

  油热下入葱花爆锅

• 步骤 8：

  

  放入猪肉片和半勺花椒面（五香粉）

• 步骤 9：

  

  猪肉片炒至变白没有红血色，放入辣椒片

• 步骤 10：

  

  翻炒至辣椒微蔫。把土豆片的水倒掉，尽量倒净，把土豆片倒入锅中。

• 步骤 11：

  

  翻炒，炒啊炒啊～

• 步骤 12：

  

  炒至土豆片半透明，倒入酱油

• 步骤 13：

  

  翻炒至土豆片透明

• 步骤 14：

  

  透明的土豆片耶

• 步骤 15：

  

  放入3克盐

• 步骤 16：

  

  翻炒几下，出锅～装盘～