东北酱炖茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  切好瘦肉和葱花蒜末备用

• 步骤 3：

  锅内的油温烧热后放入肥肉，肥肉煎成油梭子取出。

• 步骤 4：

  放入瘦肉煸炒，同事放入少许十三香。

• 步骤 5：

  倒入葱花，蒜末继续炒1分钟。

• 步骤 6：

  倒入手撕茄子

• 步骤 7：

  茄子炒2分钟左右，放入料酒，几滴老抽。

• 步骤 8：

  倒入香其酱

• 步骤 9：

  不要加水呦！继续翻炒，直到把茄子

• 步骤 10：

  锅内加水，放入一茶匙的盐。口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水➕多了所以我➕了盐。

• 步骤 11：

  大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。

• 步骤 12：

  虽然不好看，但真的很好吃又很下饭。