狮子头养生汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  先将大枣分别用小刀划开或切开

• 步骤 2：

  砂锅倒入约3分之2的水大火烧开转小火煮约20分钟后关火备用

• 步骤 3：

  把在锅中焙香的黑芝麻与融化的黄油和细糖35g一起拌匀

• 步骤 4：

  稍凉些后搓成约6等份的黑丸或块

• 步骤 5：

  把削好皮的山药放入用鲜柠浸过的清水中浸泡个2分钟

• 步骤 6：

  排入蒸锅中大火蒸15~20分钟晾凉

• 步骤 7：

  把冷凉的山药入食品专用袋中用擀面杖慢慢压成泥

• 步骤 8：

  然后团成山药泥球取出

• 步骤 9：

  在山药泥团中加入红薯面和红薯淀粉和余下的25g糖

• 步骤 10：

  像揉面一样揉均匀成团

• 步骤 11：

  将团取40g每个，压成大圆片包住一个芝麻球

• 步骤 12：

  挤成五星状后团成团就可以啦

• 步骤 13：

  然后沾上些干的红薯粉整个形

• 步骤 14：

  将之前的那锅红枣汤水煮开后下入汤圆。煮到漂起就能吃了