四川人民爱吃辣是出了名了，即使在气温30摄氏度以上的天气，也照吃不误。
凉面即方便又好吃，在盛夏是老四川人们餐桌上的常客。那一碗酸辣开胃的调料，成了决定一碗红油凉面的成败关键！
在小罗的心目中，他吃过的最好吃的一碗红油凉面，不是他老妈做的，也不是他老爸做的，更不是俺做的（伤心），而是他那位慈爱的奶奶做的。
说实话，他奶奶做的红油凉面我有幸吃过几回，那个香、那个辣啊~~~啧啧啧~~~刚吃上几口，就辣得直哈气，但这正是最过瘾的地方，吃一口凉面喝一口冰水，让你完美体验“冰火两重天”！
骨子里，俺是不服气的，一直想着要改变他心目中关于“最美味红油凉面”的排名，努力无数次，以无数次失败而告终~~~~
现在好像才有点明白过来，每个人都有心目中最美好的关于食物的记忆，味道并不是关键，关键是和这道食物有关的人和事，曾经深刻心灵的这一段记忆，不是谁都能轻易代替的，更不是一道简单的食物能代替的。。。
