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蒜蓉粉丝蒸大虾收藏
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所需食材
- 大虾 10只
- 粉丝 2把
- 生抽 1汤勺
- 耗油 1汤勺
- 盐 1克
- 胡椒粉 0.2克
- 香葱 2棵
- 大蒜 1头半
- 食用油 适量
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
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步骤 1：
用料： 虾 8只 龙口粉丝 一小卷 大蒜 两大只 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 葱花 少许 做法： 1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。 2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。 3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。 4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。 5.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
