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步骤 1:
把鱼改好刀。
步骤 2:
放入葱姜大料花椒,少量盐腌制10分钟左右。
步骤 3:
豆腐切好备用,切一些葱末,香菜末,备用。
步骤 4:
爆锅。
步骤 5:
放入鲫鱼,两面煎至金黄色。
步骤 6:
放入一大碗温水。不怕多放。
步骤 7:
大火炖20-30分钟,汤汁熬成白色。放入切好的豆腐,再煮10分钟。放入两勺左右盐。
步骤 8:
根据个人口味,放入葱、香菜、胡椒粉、白醋。
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