自制雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  .奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）

• 步骤 2：

  牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化

• 步骤 3：

  倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），放到锅中煮，沸腾后立即关火

• 步骤 4：

  奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合

• 步骤 5：

  筛入一小勺黑可可粉

• 步骤 6：

  加入奥利奥饼干碎

• 步骤 7：

  最后装模型，放入冰箱冷冻即可