自制珍珠奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  小锅内加入少许纯净水，加入红糖用勺子搅动融化，然后加入巧克力，搅动完全溶解 （如果想做成黑色的珍珠，我会用新鲜的黑桑椹果榨成汁与木薯粉一起混合，如果想做成透明的珍珠，可以只放白糖代替巧克力和红糖，这些都是天然的颜色，完全没有色素）

• 步骤 2：

  往糖水中加入木薯粉，分几次加入，一边搅拌

• 步骤 3：

  一边开小火煮，一边用勺子把木薯粉于糖完全搅拌均匀，木薯粉被煮得越来越粘

• 步骤 4：

  柔成团

• 步骤 5：

  搓小圆子

• 步骤 6：

  往锅里加水，水开以后把小珍珠放进锅里煮十五分钟就煮熟了，然后关火，在锅里盖上盖焖两分钟

• 步骤 7：

  放入冷水

• 步骤 8：

  锅里放适量的水，水煮 开以后加红茶，继续煮三分钟，就把红茶水过滤出来，把茶渣倒掉

• 步骤 9：

  把红茶水再放入锅里，再加入纯牛奶一起煮开两分钟后，这时茶香和奶香香飘四溢，依个人口味加入白糖或者蜂蜜

• 步骤 10：

  先往杯里加入珍珠，再将奶茶倒入杯中，一杯自制的珍珠奶茶就可以与家人分享了