红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备佐料

• 步骤 2：

  冬瓜去皮切块

• 步骤 3：

  在冬瓜表面切十字花刀方便入味；

• 步骤 4：

  锅热后放2勺油，油热后放入冬瓜，开小火，把冬瓜四面煎至微微金黄；

• 步骤 5：

  加糖

• 步骤 6：

  老抽

• 步骤 7：

  开水

• 步骤 8：

  盖上锅盖焖煮10分钟

• 步骤 9：

  10分钟后打开锅盖，开大火翻炒，酱油有盐味在这里不用再加盐，汁水收到一小半时就完成啦；