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步骤 1:
手撕包菜 材料:包菜、五花肉、干辣椒、大蒜、蚝油、生抽、盐、油 做法: 1.将包菜叶子一片片剥下,用水洗净,再撕成约4厘米见方的小块; 2.五花肉洗净切成约3毫米的薄片,干辣椒剪成小段,大蒜切碎; 3.锅内倒入油,放入五花肉片用小火煸炒出油,至微黄卷曲后捞出; 4.锅留底油,放入蒜末和干辣椒炝出香味,放入包菜大火快炒,至包菜稍微变软后,加入五花肉片,放入蚝油,生抽,和少许盐翻炒一下即可出锅。
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