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家常肉饼收藏
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所需食材
- 中筋面粉 200克
- 水 120克
- 猪肉馅（三分肥七分瘦） 200克
- 料酒 1大勺（15ml）
- 香油 1大勺（15ml）
- 酱油 1大勺（15ml）
- 盐 4克
- 姜末 10克
- 葱末 50克
家常肉饼的做法步骤
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步骤 1：
方面后成蜂窝状
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步骤 2：
肉馅儿，顺时针(一个方向)搅拌，过程中加入排骨汤，使其吃起来不会那么干，其实水也可以，只是正好我在煲汤，就加了排骨汤，分多次加，本次不要太多，搅到充分吸收后再次添加
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步骤 3：
我说下，我用的是电磁炉，所以中间很多没有拍，没有空！首先包成包子状，然后有褶皱的放下面，然后用铲子压平，小火煎，我用的微波炉500w. 每一分钟翻一次，煎的过程中盖上盖子，让里面的肉可以熟。根据饼的厚薄，确定时间，我的比较厚，大概八分钟，做参考哈
我放假，男友上班，就想做点啥，就决定做这个了！很久没吃过了。
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