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蓝莓巧克力甜饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 100克
- 植物油 50克
- 红糖 40克
- 热水 50克
- 蓝莓干 40克
- 泡打粉 1小勺
- 盐 1/4小勺
- 巧克力豆 30克
蓝莓巧克力甜饼的做法步骤
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步骤 1：
蓝莓干用朗姆酒浸泡至发软。
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步骤 2：
红糖和热水一起搅匀，直到红糖溶化。
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步骤 3：
待水温凉一些，倒入植物油。
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步骤 4：
筛入低筋面粉，泡打粉和盐，翻拌融合。
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步骤 5：
倒入沥干的蓝莓干和巧克力豆，翻拌均匀。
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步骤 6：
用勺子舀起面糊，饼整理成小饼状。烤箱预热180度，上下火12-15分钟。
小贴士
这款饼干没有放动物油脂，在宠爱自己的同时，也大大降低了摄入的热量。红糖烘烤之后有一种独特的风味，一口咬下去混合蓝莓的酸爽和巧克力的浓香，你会发现，它们是那般的搭配和融合~
