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香蕉、芒果千层盒收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 白糖 20g
- 兑奶粉的凉水 180g
- 奶粉 40g
- 黄油 15g
- 低筋面粉 70g
- 芒果 2个
- 香蕉 1根
- 奶油 250ml
- 白糖 50g
香蕉、芒果千层盒的做法步骤
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步骤 1：
老规矩，按照我的材料顺序走就是最简单的步骤了，其实看图就可以完成。 1⃣️将蛋打入盆中＋20克白糖拌匀 2⃣️奶粉兑水泡开倒入盆中拌匀 3⃣️70克的低筋面粉也倒入盆中拌匀 4⃣️黄油隔水软化后倒入盆中拌匀 最后一步，将1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️混合在一起的面糊过筛一次。 由于我昨天晚上调的面糊觉得时间太迟了就放在冰箱里冷藏了一晚上，中午做的。
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步骤 2：
将面糊分批在平底锅
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步骤 3：
我调的这么多面糊的量其实可以做一个六寸的千层蛋糕了，由于我只做2个千层杯，所以有点多。 1⃣️我用“用来装千层的盒子”的盖子当做“切”千层皮的模具，扣在煎好的面皮上，事实证明这是个好主意 哈哈 2⃣️芒果切块——可以先用一元硬币将未剥的芒果全身刮一遍，就很容易剥开了 3⃣️将奶油打发成固定状，打发的过程中将50克的糖分2次倒入。
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步骤 4：
每一层的顺序就是
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步骤 5：
最后的成品图 做了2个千层盒，面皮还剩很多，奶油正好用完 给大家个参考 盒子大小：直径8.3cm 高 8.5cm
