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馋嘴牛蛙收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 牛蛙 4四只
- 丝瓜 1
- 豆瓣酱 20克
- 花椒 10
- 胡椒粉 10
- 鸡精 10
- 白糖 10
- 辣椒节 20
- 葱姜蒜 各10克
- 麻辣鱼料 50克
- 老抽 10
- 鸭血 100克香葱
馋嘴牛蛙的做法步骤
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步骤 1：
腌制牛蛙，葱姜料酒胡椒粉鸡精，腌制半个小时。
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步骤 2：
丝瓜拿油煸炒一下，豆芽菜和鸭血焯水。
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步骤 3：
煸炒牛蛙7成熟，不要用力炒，会散。
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步骤 4：
葱姜蒜辣椒炝锅，放豆瓣酱和麻辣鱼料，炒出颜色
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步骤 5：
下牛蛙炒一下加水，煮开锅
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步骤 6：
装盘，锅到少许油，下麻椒和辣椒，香葱炒一下，浇在牛蛙上。
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步骤 7：
像素不太好。
