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步骤 1：
青辣椒去头去籽
步骤 2：
锅中放少许油放入辣椒，用铲子不断压扁辣椒。
步骤 3：
待青椒出现虎皮、变软时放入生抽、醋、糖、盐煸炒边刻即可出锅。
挑选青辣椒要笔直，而且辣椒底部要圆头的，这样的辣椒不会太辣。
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