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三文鱼头豆腐汤收藏
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所需食材
- 三文鱼头 半个
- 三文鱼腩骨 适量
- 海鲜菇 适量
- 青菜 适量
- 豆腐 适量
- 姜 少量
- 干葱头 两瓣
- 葱 两根
- 白胡椒粉 少许
三文鱼头豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。
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步骤 2：
热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。
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步骤 3：
后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟，再洒上姜丝，倒入热水没过鱼头，倒入料酒少许。
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步骤 4：
水开后把豆腐均匀洒在面上，小火煮十分钟。
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步骤 5：
滴入几滴油，放入海鲜菇和青菜几根，煮开后，放盐、干葱头、葱段，洒入白胡椒粉，起锅装盘。
走在超市里乱想的，其实当时是想喝鱼汤，又怕腥。
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