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步骤 1:
青椒去籽洗净后切碎
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
油热后放入鸡蛋炒散,盛出
步骤 4:
锅里炒鸡蛋的些许底油炒青椒碎
步骤 5:
再倒入鸡蛋翻炒均匀,撒少许盐和胡椒粉,出锅
如果嫌炒散的鸡蛋不方便夹,也可以先炒青椒,再倒入蛋液,让蛋液裹住青椒,炒出来的块大,方便夹取
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