砂锅砂姜鸡

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砂锅砂姜鸡收藏

浏览 191799 收藏 212 时间 10-30分钟

所需食材

  • 肉鸡 500g
  • 砂姜 8个
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 花生油 少许
  • 生抽 少许

小贴士

肉鸡带皮烧会起多油,如油性口感有要求,可以考虑去皮,但口感就没那么嫩滑;
砂姜不要去皮,只需洗干净,这样可保留砂姜原有的独特的香味;
此法同样适用于蒸锅;
做法十分简单,但很香很可口。