银耳润肺生津，滋阴清热，还能清理我们肠道，所以古人也叫它“肠里的清道夫”。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。银耳和雪梨一起搭配煮汤，是春季滋阴润燥的首选，雪梨有润肺止咳的作用，午后的时光，煮上一锅银耳雪梨汤，看着砂锅里慢慢飘出来的香气，女儿忍不住跑进厨房，静等这银耳汤出锅，短短20分钟，一锅胶质满满的银耳汤就煮好，银耳软糯、雪梨清甜，小丫头一口气喝了三碗.