娇嫩滑口《滑蛋牛肉》的做法步骤

• 步骤 1：

  材料图。

• 步骤 2：

  肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。

• 步骤 3：

  青葱切成葱花备用。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散加入少许盐和料酒拌均匀。

• 步骤 5：

  油中温，放下牛肉过下油捞起控干油份。（肉肉变色即可）

• 步骤 6：

  把肉放进蛋液中拌匀。

• 步骤 7：

  烧热适量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。

• 步骤 8：

  装盘，再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦！