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步骤 1:
热锅热油炒香切成薄片的腊肉,炒至肉的油分都炒出
步骤 2:
加入蒜片、辣椒片及蒜苗白色部分炒香后加入高丽菜,加盐翻炒加盖闷至锅沿冒蒸汽
步骤 3:
开盖加入蒜苗绿色部分翻炒片刻即可出锅
使用双立人中式炒锅,其他普通炒锅不可加盖,需适当控制翻炒时间,须注意高丽菜太软会失去口感
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