腊肉土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  四川腊肉洗净后上蒸锅20分钟，取出切片备用

• 步骤 2：

  土豆削皮切片，后用凉水过两遍洗净土豆上的淀粉，备用；蒜瓣切片，青椒切丝备用

• 步骤 3：

  起锅倒油，入蒜片爆香后加入腊肉翻炒半分钟，出油后加入土豆片继续翻炒，至土豆片呈金黄色后下入青椒翻炒出锅即可，腊肉本身很油很咸，所以口淡的朋友不用加盐亦可