油炸豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐用手捏碎。

• 步骤 2：

  打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。

• 步骤 3：

  如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。

• 步骤 4：

  用手团成小团，滑入5分热的油锅。

• 步骤 5：

  中小火炸完一面翻过来。

• 步骤 6：

  炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。