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豆腐肉圆猴头菇花菜木耳汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐肉圆 适量
- 猴头菇 3朵
- 花菜 3块
- 黑木耳 少许
- 葱姜酒 适量
- 盐 按个人口味添加
- 鸡精 按个人口味添加
- 胡椒粉 按个人口味添加
豆腐肉圆猴头菇花菜木耳汤的做法步骤
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步骤 1：
泡发的黑木耳、猴头菇、做好的豆腐肉圆，还有花菜。
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步骤 2：
黑木耳、花菜、猴头菇改刀成适合的小块。
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步骤 3：
汤锅中放入适量的水，葱姜酒和豆腐肉圆，煮沸，加入2中的料
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步骤 4：
开锅后再煮个5~10分钟，按个人口味添加调味品即可。
小贴士
豆腐肉圆是事先做好的，具体做法参照薇薇的豆腐肉饼的做法。
黑木耳和猴头菇都要事先泡发，猴头菇要多清洗几次除去本身菇体的苦味。
薇薇喜欢一目了然的菜名，但好像这个有点长！(*^__^*) 嘻嘻……豆腐肉圆的做法和豆腐肉饼烧毛豆里的豆腐肉饼的做法基本一样，只是肉饼是放在煎锅里煎的，而肉圆是放入油里炸的，这里就不重复豆腐肉圆的做法了，一次多做点，放入冰箱里，想吃了，拿几个出来，随便和家里的蔬菜混搭，就成了一道美味的汤，寒冷的冬天吃最舒服了，还简单~~~~~~
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