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步骤 1：
蜇皮侵泡洗净，中间换水。
步骤 2：
黄瓜切丝，蒜切沫，香菜切小段。
步骤 3：
蜇皮瓜丝中加入陈醋，蒜沫，香菜白芝麻拌匀即可，（因为蜇皮是咸的没放盐，如口味偏重的可适量加一点盐）
如果要短时间内食用，就要不间断的泡水，投，直到没有咸味为止。
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