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步骤 1：
银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。
步骤 2：
将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
步骤 3：
煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
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