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步骤 1:
整鸡处理干净,在表皮均匀涂上食盐,腌20分钟左右
步骤 2:
锅烧水煮开,放入檀香茶煮香
步骤 3:
把腌好的鸡浸入茶水中,表皮变色后整只放入,盖上锅盖,关火焖制20分钟
步骤 4:
浸好的鸡切块装盘
步骤 5:
锅中加入少许油,烧热后淋在鸡肉上,周围撒些头抽调味即可
钵钵鸡
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