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豆皮蔬菜卷收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆皮 2张
- 绿豆芽 适量
- 海带丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 香菜梗 少量
- 黄豆酱 适量
豆皮蔬菜卷的做法步骤
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步骤 1：
豆皮切放块过开水后过冷水然后控干水分待用
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步骤 2：
绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、香菜梗分别过开水后投凉
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步骤 3：
黄瓜切丝
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步骤 4：
分别取绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝用豆皮裹住，用香菜梗系好。
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步骤 5：
吃时蘸黄豆酱
小贴士
黄豆酱可以自己炒制的辣味的，可以是肉酱，可以是鸡蛋酱，但是我懒，用的是海天的yes黄豆酱，很美味。
