香芋煮鲫鱼 的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头切片，切丝

• 步骤 2：

  当油锅六成热时，将芋头下至油锅

• 步骤 3：

  将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。

• 步骤 4：

  芋头熟时取出，并把鲫鱼放入锅中，煎制。

• 步骤 5：

  淋一点点香油。过一会儿，倒入热水。

• 步骤 6：

  大火冲汤熬制并加锅盖，3~5分钟。

• 步骤 7：

  将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。

• 步骤 8：

  打鸡蛋，关火，撒入汤中即可。