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三丝鸡柳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸 小半碗
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 白洋葱 1个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 油 适量
- 鸡粉 1匙
- 盐 少许
- 淀粉 少许
三丝鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
葱姜切沫，青红椒、白洋葱切丝
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步骤 2：
鸡肉切成条，用盐、鸡粉、淀粉腌制至少15分钟
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步骤 3：
加热油锅后，倒入葱姜末爆香，接着倒入鸡柳快速翻炒
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步骤 4：
翻炒1分钟约6、7成熟的时候，放入青红椒丝、白洋葱丝翻炒，最后加入少量盐、1匙鸡粉，翻炒20秒
小贴士
1、鸡柳选用鸡胸肉，这部分的肉质嫩，腌制的时候也容易入味
