十全大补汤

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浏览 84695 收藏 120 时间 10-30分钟 配菜(中级)
爱奇艺 2012年12月11日发布

所需食材

  • 小公鸡 1只
  • 人参 6g
  • 肉桂 3g
  • 川穹 6g
  • 熟地黄 12g
  • 茯苓 9g
  • 白术 9g
  • 炙甘草 3g
  • 黄芪 12g
  • 川当归 9g
  • 白芍药 9g

小贴士

1、小公鸡肉质嫩 味道鲜美
2、鸡尖易积累毒素和寄生虫因此不宜食用
3、鸡头中易存积重金属,因此10年以上的鸡头不宜食用
4、鸡肺较脏,在焯鸡肉的时候将鸡肺清洗干净
5、煮重要时忌铁器和金属器皿,最好用砂锅、或者玻璃器皿