香菇扒油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净去蒂，小油菜洗净。

• 步骤 2：

  锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘 。

• 步骤 3：

  淀粉：糖：生抽：水按照0.5:0.5:1:4的比例调匀。

• 步骤 4：

  热锅凉油，下姜末炒香，倒入调好的料汁搅拌，烧热浇在菜上即可。