PB&J全麦快手面包
2016年12月15日
转自Sunny_Kreglo的方子，原链接~http://www.xiachufang.com/recipe/102135575/
”Quick Bread系列
无论口感还是味道都媲美糖火烧~~超级好吃~
常看美剧的厨友一定对PB&J（Peanut butter and jelly sandwich，花生酱果酱）三明治不陌生，绝命毒枭里男主的午饭就是自己准备了两份PB&J三明治。超级家常的美式搭配，经常在广告里听见花生酱和果酱是best friend forever,
美国人几乎都是从小就吃，一片三明治面包抹花生酱，一片抹果酱，两片一摞就是一份。曾经看小龙给自己准备午饭，做了这个三明治，也是我第一次尝，非常好吃，发明这个吃法的人太伟大了。
今天为了写这个食谱，特意google了一下【花生酱配果酱的小历史】
1896年5月，Good Housekeeping杂志上有一个食谱，一位家庭厨师用绞肉馅的机器把花生做成了花生酱，抹在面包上撒一些盐吃。
同年6月，烹饪杂志Table Talk上出版了一份花生酱三明治食谱。
1901年，一份厨师学校的杂志上第一次出现了花生酱和果酱的搭配。
所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。
1杯 = 240ml（毫升）
1大勺 = 1 tablespoon = 15ml（毫升）
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25ml（毫升）
所用模具为8*4inch（20*10厘米）吐司模
PB&J放入快手面包的灵感参考自：http://wholesomepatisserie.com/breads/peanut-butter-jelly-banana-bread/
食谱是根据搭配灵感自创。
链接中的方法为无麸质版，面筋过敏者可以参考。”
