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步骤 1:
粗盐放铁锅里慢慢翻炒至热,大火翻炒
步骤 2:
放入核桃,大火不减,继续翻炒至核桃微微变色即可,这时候关掉火,继续翻炒,让盐的余热使核桃继续变色至焦黄,即可挑拣核桃出锅了,可以用筛子筛一下,把多余的盐巴颗粒去除
最好用粗盐,炒制后的盐可以密封保存,下次做盐焗其它东西的时候继续用!核桃不要一次做太多,小心停不了嘴*\(^o^)/*
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